Химический состав и энергетическая ценность в Батайске - купить в интернет-магазине Палером
Ваш город: Батайск
Группа компаний Палером
Телефон
(8442) 49-18-29
ru en

Химический состав и энергетическая ценность

2 800 руб.
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

Макканс и Уиддоусон

В справочнике даны максимально полные сведения о составе и пищевой ценности более 1200 наиболее популярных пищевых продуктов и блюд. Представлены табличные данные о молочных продуктах, сыре, мясе и мясных изделиях, хлебе и хлебобулочных изделиях, сухих завтраках и т. п. Приведены количественные данные о широком спектре нутриентов о содержании витаминов, общем содержании жирных кислот, минеральных солей и др. В отдельных таблицах указано содержание фитостеринов, каротиноидов, витаминов E и К1 и растительных волокон.

Этот всемирно известный справочник, впервые издаваемый на русском языке, будет полезен технологам и заведующим лабораториями пищевых предприятий, диетологам, преподавателям и студентам профильных вузов.

Рекомендуемые товары


Химический состав и энергетическая ценность Купить Химический состав и энергетическая ценность в интернет-магазаине Палером. Доставка в регионы России ☎ +7 (8442) 49-18-29
2800 RUB