Миксер планетарный MG-20 Miratek

Для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.

Тип оборудования	планетарный
Область применения	для кондитерской, для общепита
Мощность, кВт	1.1
Напряжение сети, В	220/380
Габариты ШхГхВ, мм	465х525х780
Скорость вращения месильного органа, об/мин	143/256/459
Объем дежи, л	20
Вес, кг	72

Планетарные миксеры Miratek имеют несколько уровней регулировки скорости и насадки разного типа, которые могут быть выбраны для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.
Базовая комплектация
•Миксер напряжением 220 В с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304. •Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий. •Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана. •Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.
Особенности

• Обладают высокой производительностью, имеют универсальное назначение
• Эти машины безопасны, надежны и работают с малой вибрацией
• Все части аппаратов, имеющие контакты с пищей, сделаны из специальной нержавеющей стали или специальных сплавов, что гарантирует безопасность в использовании, удобство и легкость разборки и сборки, обладает надежностью и долговечностью
• Миксеры прекрасно смотрятся, они легко управляемы и высокоэффективны
• Имеют международные сертификаты качества СЕ, и ГОСТ Р.