Менеджер раздела: Щетинин Сергей
+7 917-727-78-96

Пароконвектомат AP10D GAS APACH

442 653.39 руб.

Артикул:AP10D GAS

Производитель:APACH

Характеристики:

Габариты, мм 870х770х1080

Страна Италия

Мощность, кВт 19.6

Кол-во секций / уровней 10

Гастроемкость GN 1/1, противни 600х400

Мойка да

Управление Программируемое

Вес, кг 162

Тип подключения Газ

Количество программ 99

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

Пароконвектомат Apach AP10D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 325x176 / 300x150 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 0 до 280 °С
Мощность 19.6 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 770 мм
Высота 1080 мм
Вес (без упаковки) 150 кг
Вес (с упаковкой) 162 кг


Особенности:

  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220 В
  • Мощность:
    • Газовая: 19 кВт
    • Электрическая: 0,6 кВт
  • Количество скоростей вентилятора: 3
  • Габариты в упаковке: 970х970х1180 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • USB-порт

Пароконвектомат AP10D GAS APACH Купить "Пароконвектомат AP10D GAS APACH" производства Италия в интернет-магазаине Палером. Стоимость данного оборудования €4937 Звоните и заказывайте!
442653.3948 RUB